Další variace na téma hustá zeleninová polévka... No smíchala jsem recepty, které používám - na
hráškovku, na
špenátovku a inspirovala jsem se vylepšením z
mrkvovky. A tak z toho vznikla vylepšená hrášková hrášková s mátou a fetou. Postupovala jsem takto: Na másle jsem osmahla pokrájenou menší cibuli, pak přihodila na kousky nakrájenou větší bramboru. Zalila litrem zeleninového vývaru a nechala vařit do změknutí brambor (cca 10min). Pak přisypala hrášek, znovu vařila (cca 5min). Stáhla to ze sporáku, vhodila několik lístků máty asi ze tří kratších snítek a rozmixovala. Zjemnit smetanou, promíchat a podávat ozdobené nadrobeným sýrem a pokrájenými lístky máty...
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář, vážím si vašeho času :-)